Come eliminare l'odore dal frigorifero e dal congelatore

Inoltre, impara come evitare che l'odore stantio e acido ritorni per sempre.

Lindsay è una scrittrice freelance per MarthaStewart.com.

Ci siamo passati tutti: vai a prendere una lattina di acqua frizzante o una pallina di gelato a tarda notte e (bam!) sei colpito da un fetore terribile quando apri la porta del frigorifero o del congelatore. Non importa quanto mantieni pulita la tua casa, se non presti al tuo frigorifero la stessa attenzione che dedichi agli altri spazi, è probabile che si presentino odori stantii e acidi. Le buone notizie? Liberarsi di quell'odore sgradevole non è difficile, ma è necessario iniziare identificando la causa dell'odore, che si tratti di un prodotto dimenticato o di contenitori mal sigillati. Quindi, dai la priorità a mantenere freschi il frigorifero e il congelatore apportando alcune piccole modifiche alla routine di manutenzione.

Esistono diverse possibili cause di cattivi odori nel frigorifero e nel congelatore, afferma Alicia Sokolowski, presidente e co-CEO di AspenClean.

Seguire questi cinque passaggi ti aiuterà a identificare ed eliminare il cattivo odore nel tuo frigorifero e nel congelatore (e a prevenirne il ritorno).

Per sbarazzarti di quella puzza nel tuo frigorifero e nel congelatore, è ora di rimboccarti le maniche e metterti al lavoro. Il primo passo è svuotare ripiani e cassetti, in modo da avere una visione chiara della superficie del frigorifero, afferma Anne Ruozzi, co-fondatrice di ThearpyClean.com. Dopo che tutto è stato rimosso e posizionato sul bancone, inizia il controllo e la pulizia.

Potresti aver letto di alcune scorciatoie per deodorizzare frigorifero e congelatore, che richiedono ingredienti come aceto di mele, carbone o fondi di caffè. Se vuoi davvero eliminare quell'odore, saltali: niente funziona meglio di una pulizia approfondita.

Per iniziare, spruzza le superfici interne con una miscela di acqua e aceto o con un detergente multiuso a base vegetale e pulisci tutto con un asciugamano in microfibra caldo e umido, afferma Ruozzi. Inizia dall'alto e procedi verso il basso; assicurati di colpire gli scaffali e i cassetti e non dimenticare i lati e il retro del frigorifero. "Se i tuoi scaffali sono rimovibili, lavarli con sapone neutro e acqua calda nel lavandino potrebbe essere più efficace", afferma.

Il tuo frigorifero e il tuo congelatore potrebbero essere scintillanti e privi di batteri, ma il lavoro non è finito, quindi non rimettere tutto il cibo nel posto designato. Esegui invece un controllo sanitario su ogni articolo, inclusi condimenti e altri pilastri, come il burro. Questo passaggio è fondamentale: gli odori nel frigorifero o nel congelatore si verificano per molte ragioni, ma una delle fonti primarie è il cibo stesso, afferma Morgan Eberhard, uno scienziato senior della Dawn. Questo non è sempre un segno di deterioramento: alcuni alimenti emettono semplicemente odori pungenti, tra cui aglio, pesce crudo e formaggi puzzolenti, anche se conservati correttamente nel frigorifero.

Ma il cibo avariato ha un odore peggiore. "Anche se refrigerati, gli alimenti iniziano a decomporsi nel tempo. Man mano che il cibo si deteriora, microbi come batteri, lieviti e muffe crescono e si nutrono del cibo in decomposizione", afferma Eberhard. "Questi microbi producono essi stessi sostanze chimiche odorose (pensa all'odore di muffa) e il cibo produce odori mentre i microbi lo decompongono."

Se il cibo è andato a male, buttalo o mettilo nel compost. Inoltre, controlla le date di scadenza in modo da poterlo gettare e sostituire se necessario. Andando avanti, ogni volta che vedi il cibo sull'ultima gamba, rimuovilo dal frigorifero e pulisci anche dopo. "Ciò che spesso non viene notato sono eventuali perdite o infiltrazioni del cibo sul cassetto o sulla superficie del frigorifero", afferma Eberhard. "Quella sostanza residua continuerà a decomporsi e a causare odori."

Pulire a fondo il frigorifero e il congelatore è un lavoro ingrato. Piuttosto che aspettare una motivazione puzzolente, pulisci il frigorifero ogni settimana per prevenire gli odori in primo luogo, afferma Shantae Duckworth, un'organizzatrice domestica professionale. Oltre a garantire che la tua cucina sia priva di odori, questo ti dà anche il tempo di pianificare i pasti della prossima settimana; mentre butti via il cibo vecchio, crea una lista della spesa per il prossimo viaggio al supermercato.

Durante questo rito settimanale, controlla che la temperatura del tuo frigorifero sia impostata su 40 gradi, dice Ruozzi. "Se la temperatura aumenta, rischi che i batteri si moltiplichino nel tuo frigorifero, che è la principale causa di malattie di origine alimentare come la salmonella, l'E-coli e la listeria", spiega. "Meno batteri significano anche meno odori sgradevoli."