Ispezioni nei ristoranti di agosto

Le informazioni seguenti sono state raccolte dai rapporti dei dipartimenti sanitari delle contee di Bartholomew e Johnson. Violazioni critiche possono esporre i clienti a malattie e in genere devono essere corrette immediatamente o entro pochi giorni. Violazioni non critiche, se non corrette, potrebbero portare a violazioni critiche o aumentare la probabilità che si verifichino violazioni critiche.

NQuello di Jimmy John

1675 N. Strada Nazionale

7 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:2

NStarbucks

11900 NUS 31, Edimburgo

7 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:6

NTutta la mia cucina

318 12th St.

7 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:5

NMensa

2725 W. Strada provinciale 450S

7 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:4

NGenerale del dollaro

2150 Stato di St.

7 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:2

NSì Kee

3984 25°St.

7 agosto

Violazioni critiche:4

Le confezioni degli alimenti devono essere in buone condizioni e proteggere l'integrità del contenuto in modo che gli alimenti non vengano contaminati. Sullo scaffale sono state trovate cinque lattine di prodotti alimentari su dieci con gravi ammaccature sulle cuciture. Gli alimenti devono essere protetti dalla contaminazione. Una piccola mannaia era conservata in una fessura tra due frigoriferi portatili sottobanco. I materiali utilizzati nella costruzione degli utensili e delle superfici delle attrezzature a contatto con gli alimenti potrebbero non consentire la migrazione di sostanze nocive. Gli involtini di uova cotti venivano conservati in una scatola di cartone. La scatola non era un contenitore per alimenti. Flaconi spray contenenti prodotti tossici conservati accanto al cibo. Gli articoli tossici devono essere conservati in modo da non consentire la contaminazione.

Violazioni non critiche:12

NLocanda di qualità

161 Carrie Lane

8 agosto

Violazioni critiche:2

Gli alimenti potenzialmente pericolosi devono essere mantenuti a temperature adeguate. Ciò include cibi caldi a 135° Fahrenheit o superiori e cibi freddi a 41° Fahrenheit o inferiori. La pastella per waffle è stata misurata a 50° Fahrenheit. I lavandini per il lavaggio delle mani devono essere sempre facilmente accessibili. Il lavello per il lavaggio delle mani nell'area lavapiatti era bloccato dal grande contenitore riposto al suo interno.

Violazioni non critiche:9

NConvenienza promozionale

2650 N. Strada Statale 9

8 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:2

NYe Olde Fish House

2024 17° S.

8 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:2

NL'emporio di Casey

415 S. Gladstone Ave.

8 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:8

NPho Shiki

2991 25°St.

8 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:3

NCastello bianco

1686 Strada Nazionale

9 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:7

NDi Hardee

1200 N. Hartman Drive, Edimburgo

10 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:2

NPanificio Ahlemeyer

2034 17° S.

10 agosto

Violazioni critiche:Nessuno

Violazioni non critiche:2

NIl western migliore

11780 NUS 31, Edimburgo

10 agosto

Violazioni critiche: